Bio (Organic), Eko a Fair Trade možná už tyhle slova někoho dneska štvou …

Bio (Organic), Eko a Fair Trade možná už tyhle slova někoho dneska štvou – sviští kolem našich uší a očí a když se nad nimi nezamyslíme a budeme je vnímat jen jako „logo“, můžou opravdu vyznívat spíš módně, než že opravdu něco znamenají. Ale znamenají, a to dost. Podle mě je skvělý, když je potravina bio a ještě navíc lokální, ale o tom nemůže být řeč třeba v případě kávovníku nebo kakaovníku, a zrovna u těchto dvou plodin je dost důležitý i pojem Fair Trade, který znamená férové podmínky pro pěstitele a hlavně eliminaci dětské práce.

A my vám rádi budeme produkty s těmito označeními nabízet, ne sice ze 100 % (někdy dáme přednost právě třeba té lokálnosti), ale budeme vám nabízet prostě to, čemu sami věříme a co používáme.